Cagouille et Tablier

Une cagouille dans la cuisine! Et en plus elle mange sans gluten! Ou comment cuisiner simplement tous les jours sans gluten : )

12 septembre 2010

Quelques photos gourmandes!

Parce que j'aime les ingrédients que je travaille :) Il est bien entendu que les photos de ce blog m'appartiennent, ont été prises par mes soins et qu'il faudra me demander avant de les utiliser!!!
Posté par Cagouille18 à 17:14 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

12 septembre 2010

Préparation gateau au chocolat Gerblé, le test

(message non sponsorisé!)J'ai découvert l'autre fois avec joie que maintenant il existait des préparations gâteau sans gluten et abordable!Donc voici le test, bon déjà c'est rapide (il faut juste ajouter du beurre fondu et 3 oeufs...bref 5mn de préparation), 30mn de cuisson, c'est donc l'idéal quand on a des invités qui arrivent à l'improviste ou qu'on a une soudaine envie de gâteau au chocolat!Dégustation: moelleux, bon gout, un peu sec toutefois si on respecte le temps de cuisson indiqué, mais qu'est ce que ça fait plaisir! :) ... [Lire la suite]
Posté par Cagouille18 à 16:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 septembre 2010

Lentilles corail "façon Marie"

Recette récupérée en pause dej entre filles!Voici donc une recette de lentilles corail à la Mauricienne...On a adoré, Mister Cagouille qui était peu convaincu devant l'aspect du plat en a pris deux fois!2 verres de lentilles corail (bon c'est des verres à moutarde, pas des verres à bière!)1 cube de bouillon sans gluten1/2 oignon2 gousses d'ail2 cuillères à café de gingembre en poudre1 branche de thym du jardin (toujours pas le mien!)eauPrendre l'oignon et l'ail, les mixer ensemble,Les mettre dans une casserole avec un fond d'huileLes... [Lire la suite]
Posté par Cagouille18 à 16:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
12 septembre 2010

Croque-Monsieur Gourmand

Bon, forcément quand on a un beau pain à disposition (et dont on sait que le lendemain il commencera à souffrir), on envisage des petits plats avec....et donc hop une envie de croque-monsieur!Bon je préviens tout de suite, c'est pas régime du tout (enfin pas régime je-réduis-mon-tour-de-cuisse!!!)Pour 4 croques il faut:8 tranches de pain sans gluten4 tranches de jambondu gruyère rapésauce béchamelPour faire votre béchamel:40g de beurre40g de maizena1/2 litre de laitsel, poivreFaire fondre le beurre, ajouter la maizena, ensuite ajouter... [Lire la suite]
Posté par Cagouille18 à 16:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 septembre 2010

Pain sans gluten "Mon fournil", le test!

(ceci est un test fait par mes soins, donc ce message n'est pas sponsorisé!)J'ai trouvé cette préparation chez Carrefour au rayon des préparations pour pain "normal"Il n'y a que l'eau à ajouter et le pain au final est pas mal du tout, je le fais cuire dans ma machine à pain Kenwood BM250 (celle qui a le programme sans gluten!)Seul hic, le lendemain il a tendance à partir en morceaux quand on le coupe mais le jour même il est vraiment bon et moelleux :)Places aux photos!Avant:Après:
Posté par Cagouille18 à 16:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,