Cagouille et Tablier

Une cagouille dans la cuisine! Et en plus elle mange sans gluten! Ou comment cuisiner simplement tous les jours sans gluten : )

20 septembre 2010

Gateau de courgettes au curry

  Pour un plat familial: 4 courgettes 4 grosses pommes de terre 4oeufs 3 cuillères à soupe de Maizena 20 cl de crème fraîche liquide 3 cuillères à café de curry Sel, poivre Râper les courgettes et les pommes de terre (grille « râper gros » de mon super robot Moulinex que j’aime et que j’adore) Les faire pré cuire à la poêle couverte, assaisonner Dans un saladier, casser les œufs, les battre, ajouter la maïzena et la crème fraîche. Mélanger le tout, mettre dans un plat allant au four et…..allez au... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Cake aux carottes

(ou comment utiliser le kilo de carottes rapées qu’on vient de faire….oui je m’emballe vite depuis que j’ai mon nouveau robot!) 4 carottes 50g de lardons (plus si gourmande!) 3 œufs 4 cuillères à soupe bombées de Maizena 10 cl de crème liquide ½ sachet de poudre à lever Sel, poivre Mettre le four à préchauffer (210°) Éplucher puis râper les carottes Dans le saladier, ajouter les œufs, battre, ajouter la Maizena, la poudre à lever, les lardons et la crème fraîche. Assaisonner Bien... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Pique Nique rapide! (ou la création du McSanciau)

  Je sais pas vous mais moi je suis obligée de manger sur place au boulot le midi, il y a bien une cantine mais autant vous dire que le sans gluten ça ne les touche pas vraiment… Du coup je me prépare mes gamelles, bon ça demande une minimum de temps et d’organisation mais au moins je mange ce que j’aime et le tout préparé maison : ) Donc tous les jours dans mon sac il y a mon repas du midi. Tout ça pour en venir au problème du repas-sans-gluten-portable car quand les copines vous proposent une sortie shopping entre... [Lire la suite]
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