Cagouille et Tablier

Une cagouille dans la cuisine! Et en plus elle mange sans gluten! Ou comment cuisiner simplement tous les jours sans gluten : )

30 septembre 2010

Blog en arrêt maladie

Il faudra patienter quelques jours avant de voir un nouvel article, après avoir lutté contre les virus, la Cagouille est au fond de son lit avec ses médicaments (et la télécommande!)J'essaie de revenir dès ce weekend! :)
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23 septembre 2010

Vous testez les recettes de la Cagouille?

Vous testez mes recettes? N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez, même à donner des idées d'amélioration!Si vous le souhaitez, envoyez moi les photos de vos essais et je les publierai (en mettant un lien pour votre blog si vous en avez un)
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23 septembre 2010

Envie d'une bonne purée aux légumes?

Du rôti de porc et une envie de purée? Bon le sans gluteneu a toujours le même soucis...les produits industriels ne sont jamais guère bons pour nous à cause des éventuelles contaminations croisées (les fameuses "éventuelles traces de blé, de gluten")Voici de bonnes purées maison, bon faut s'y prendre quand même un peu à l'avance (pas à 20h00 pour manger à 20h15!)Celles donc que j'ai faites:Carottes et brocolis!Prendre 6 belles carottes, 1 tête de brocoli, 8 pommes de terre, les laver, éplucher et les mettre à cuire (moi j'ai... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Gateau de courgettes au curry

  Pour un plat familial: 4 courgettes 4 grosses pommes de terre 4oeufs 3 cuillères à soupe de Maizena 20 cl de crème fraîche liquide 3 cuillères à café de curry Sel, poivre Râper les courgettes et les pommes de terre (grille « râper gros » de mon super robot Moulinex que j’aime et que j’adore) Les faire pré cuire à la poêle couverte, assaisonner Dans un saladier, casser les œufs, les battre, ajouter la maïzena et la crème fraîche. Mélanger le tout, mettre dans un plat allant au four et…..allez au... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Cake aux carottes

(ou comment utiliser le kilo de carottes rapées qu’on vient de faire….oui je m’emballe vite depuis que j’ai mon nouveau robot!) 4 carottes 50g de lardons (plus si gourmande!) 3 œufs 4 cuillères à soupe bombées de Maizena 10 cl de crème liquide ½ sachet de poudre à lever Sel, poivre Mettre le four à préchauffer (210°) Éplucher puis râper les carottes Dans le saladier, ajouter les œufs, battre, ajouter la Maizena, la poudre à lever, les lardons et la crème fraîche. Assaisonner Bien... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Pique Nique rapide! (ou la création du McSanciau)

  Je sais pas vous mais moi je suis obligée de manger sur place au boulot le midi, il y a bien une cantine mais autant vous dire que le sans gluten ça ne les touche pas vraiment… Du coup je me prépare mes gamelles, bon ça demande une minimum de temps et d’organisation mais au moins je mange ce que j’aime et le tout préparé maison : ) Donc tous les jours dans mon sac il y a mon repas du midi. Tout ça pour en venir au problème du repas-sans-gluten-portable car quand les copines vous proposent une sortie shopping entre... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

Un petit concours!

Parce que je ne fais pas que cuisiner, je bricole beaucoup, je vous invite à aller jeter un oeil sur le blog "feemain", plein de bidouilleuses en tous genres et de jolies choses :)Un concours ce mois ci:http://feemainleblog.canalblog.com/archives/2010/09/19/19105074.htmlAllez hophophop on clique!!!
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17 septembre 2010

Mickey aime le sans gluten!

Le mois dernier nous sommes allés rendre visite à Mickey, Minnie et tous leurs amis chez Disneyland Paris, d’habitude je prépare le sac à dos avec les sandwichs (gluten pour Mister Cagouille et sans gluten pour moi) mais là une envie de se poser et de se faire plaisir en s’accordant une pause restaurant! Je me renseigne et sur le net je trouve ça: http://www.disneylandparis.fr/FR/FR/Distant/Images/food_allergies_fr.pdf  Là je me dis que woooooooooouuuuuuuuuuaaaahhhhhhh trop le top!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bon ça... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

Quelques photos gourmandes!

Parce que j'aime les ingrédients que je travaille :) Il est bien entendu que les photos de ce blog m'appartiennent, ont été prises par mes soins et qu'il faudra me demander avant de les utiliser!!!
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12 septembre 2010

Préparation gateau au chocolat Gerblé, le test

(message non sponsorisé!)J'ai découvert l'autre fois avec joie que maintenant il existait des préparations gâteau sans gluten et abordable!Donc voici le test, bon déjà c'est rapide (il faut juste ajouter du beurre fondu et 3 oeufs...bref 5mn de préparation), 30mn de cuisson, c'est donc l'idéal quand on a des invités qui arrivent à l'improviste ou qu'on a une soudaine envie de gâteau au chocolat!Dégustation: moelleux, bon gout, un peu sec toutefois si on respecte le temps de cuisson indiqué, mais qu'est ce que ça fait plaisir! :) ... [Lire la suite]
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